يعد أحد الخضروات المثالية لمكافحة السمنة، فهو غني بالفيتامينات، ويتفوق على الليمون في محتواه من فيتامين سي! كما أن البروكلي المجمد يحتفظ بجميع خواصه المفيدة.
يتميز البروكلي الذي نختاره بعناية باحتوائه على أعلى نسبة من البروتين النباتي مقارنة بالنباتات الأخرى، لدرجة أنه يمكن مقارنته بالبروتينات الحيوانية مثل لحم البقر وبياض البيض.
يتميز البروكلي بأزهاره الخضراء الداكنة، التي تتراوح أحجامها بين 40 – 60 ملم، ويتم غسله وتجهيزه بأفضل الطرق. تتم عملية إنتاجنا وفقًا لمعايير السلامة الغذائية الأوروبية، وهي معتمدة كمنتج غير معدّل وراثيًا. يتم تعبئة منتجاتنا في صناديق وزنها 8 كيلوجرام.